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湖南韶山正宗毛家菜走进澳门

时间:2018-07-16 来源:澳门中旅(国际)酒店管理有限公司 浏览次数: 【字体:

中酒公司致力于推动澳“世界旅游休闲中心”建设,积极促进澳门与内地的交流合作。正值澳门获颁“联合国创意城市美食之都”之美誉,为弘扬中华民族传统美食文化,中酒公司属下濠璟酒店与湖南韶山宾馆联合开展美食交流与业务合作,举办“湖南韶山毛家菜走进澳门”活动,以丰富澳门美食系列,推广两地旅游形象。澳门特区政府旅游局、澳门特区政府经济局、中央人民政府驻澳门联络办公室代表和社会各界嘉宾出席了本次活动。

 

中酒公司张健中总经理、湖南韶山宾馆刘建国总经理致开幕辞

 

韶山是毛泽东主席的家乡,韶山宾馆是湖南省委、省政府设立在韶山的重要接待单位,自建馆以来已接待了毛泽东、邓小平、江泽民、胡锦涛、习近平等党和国家领导人200多位,以及外国政府、政党首脑、王室成员300多位。韶山宾馆的出品极具地方饮食文化特色,其中毛家菜凝聚了国人深厚的湘菜情结。


毛氏红烧肉等正宗毛家菜广受好评

濠璟酒店作为屡次接待国家领导人的五星级酒店,本次与湖南韶山宾馆的餐饮交流,增强了澳门美食领域的可塑性。 2018年是澳门的美食年。随着澳门“创意城市美食之都”国际形象的广为人知,传承美食文化、创意风情发挥及文化交流分享,为城市的可持续发展带来了巨大的可能性与推动力。籍此“湖南韶山毛家菜走进澳门”活动月之机,中酒公司及属下单位,将积极探索美食文化创新发展,通过赋予美食不同的文化元素,拓展餐饮美食发展空间,助益经济适度多元发展和“世界旅游休闲中心”建设。


美食宴期间韶山特色产品将持续展销

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